KAS IR MINERĀLVIELAS UN MIKROELEMENTI?
Minerālvielas un mikroelementi ir mūsu ķermenim vitāli svarīgas pamata- un regulējošās vielas. Bez šīm vielām, kuras mums jāuzņem no ārpuses, ar pārtiku, mēs nespētu ne iet, ne stāvēt, ne augt; mūsu muskuļi, kauli un nervi nefunkcionētu; mūsu sirds nesistos un asinscirkulācija mūsu ķermenī sagrūtu.
Pārtiku pētošie zinātnieki runā par minerāliem, kas iedalās kombinētajos- un mikroelementos. Pie kombinētajiem elementiem pieder, piemēram, Kālijs, Magnijs, Dzelzs, Nātrijs u.c. – tie mūsu ķermenī ir sastopami lielākā daudzumā (vairāk nekā 50 mg/kg no ķermeņa masas). Pie mikroelementiem pieder, piemēram, Cinks, Mangāns, Hroms, Selēns – tie mums vajadzīgi tikai nedaudz (mazāk nekā 50 mg/dienā). Izņēmums ir Dzelzs – tas tiek uzskatīts par mikroelementu, lai gan to jālieto sākot no 60 mg/kg no ķermeņa masas.
Minerālvielas un mikroelementi ir mūsu ķermenim vitāli svarīgas pamata- un regulējošās vielas. Bez šīm vielām, kuras mums jāuzņem no ārpuses, ar pārtiku, mēs nespētu ne iet, ne stāvēt, ne augt; mūsu muskuļi, kauli un nervi nefunkcionētu; mūsu sirds nesistos un asinscirkulācija mūsu ķermenī sagrūtu.
Pārtiku pētošie zinātnieki runā par minerāliem, kas iedalās kombinētajos- un mikroelementos. Pie kombinētajiem elementiem pieder, piemēram, Kālijs, Magnijs, Dzelzs, Nātrijs u.c. – tie mūsu ķermenī ir sastopami lielākā daudzumā (vairāk nekā 50 mg/kg no ķermeņa masas). Pie mikroelementiem pieder, piemēram, Cinks, Mangāns, Hroms, Selēns – tie mums vajadzīgi tikai nedaudz (mazāk nekā 50 mg/dienā). Izņēmums ir Dzelzs – tas tiek uzskatīts par mikroelementu, lai gan to jālieto sākot no 60 mg/kg no ķermeņa masas.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru